Natale 2018

Natale 2018 In evidenza

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ANTIPASTI

Amuse bouche di benvenuto
Spalla di vitello cotta a bassa temperatura con soia, miele e zenzero, servita con carciofi cotti e crudi e sfoglia croccante alle mandorle

PRIMI

Gnocchi di patate ripieni di tarassaco e guanciale al ragù di coniglio tagliato al coltello e scagliette di formaggio di fossa
Cappelletti della tradizione in brodo di cappone

SECONDO

Reale di manzo in olio di cottura con patate al forno al sale grosso e cavolo nero passato in padella

DESSERT

Crostatina tiepida alla marmellata di susine e zenzero fatta in casa con gelato allo zabaione passito
Panettone con mascarpone


VINI

Pagadebit di Romagna cantina Poderi dai Nespoli
Sangiovese Fico Grande cantina Poderi dai Nespoli
Sangiovese superiore Prugneto cantina Poderi dai Nespoli


Prezzo del menù compreso bevande

€ 40,00